Beyaz Peynir Üretiminde Sodyum Klorür Yerine Potasyum Klorür Kullanım Olanakları Üzerine Bir Araştırma

Conference paper > Summary Text · 1999

Authors: Cem KARAGÖZLÜ, Özer KINIK, NECATİ AKBULUT

2000 li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi., Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 1999-1999, pp 42-42