Beyaz Peynir Üretiminde Sodyum Klorür Yerine Potasyum Klorür Kullanım Olanakları Üzerine Bir Araştırma
Bildiriler > Özet Bildiri · 1999
Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, Özer KINIK, NECATİ AKBULUT
2000 li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi., Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 1999-1999, ss 42-42