Genel Kimyasal Özellikler
Book chapter > Chapter Other Book · 2024
Authors: Emine NAKİLCİOĞLU AĞUŞ, Eda NURKO, SELEN SEYHAN
Gıdaların Mühendislik ve Kalite Özellikleri, Chapter Other Book, Nobel Akademik Yayıncılık, Other National, National, 2024, pp 203-246, Türkiye, Ankara