Peynir Olgunlaşması Sırasında Biyojenik Amin Oluşumu
Conference paper > Summary Text · 1999
Authors: MUSTAFA METİN, Cesur MEHENKTAŞ
2000’li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 1999-, pp 41-41
Conference paper > Summary Text · 1999
Authors: MUSTAFA METİN, Cesur MEHENKTAŞ
2000’li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 1999-, pp 41-41