Influence of Quinoa Flour on Rheological Properties of Gluten Free Cake Batter and Cake Properties

Bildiriler > Özet Bildiri · 2016

Yazarlar: NESLIHAN BOZDOGAN, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN

15th INTERNATIONAL CEREAL AND BREAD CONGRESS, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2016-2016

Detay görüntüle