Mathematical Modeling and Thin Layer Drying of Chicken Meat Enriched Baguette Bread Slices
Makaleler > Tam Makale · 2014
Yazarlar: HÜLYA ÇAKMAK, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2014, cilt 39, ss 131-138