Doctorate
Thesis > Doctorate · 2015
Authors: Elif ÖZER
2015, Mihaliç Peyniri Üretiminde Farklı Starter Kültür Kombinasyonları Kullanımı Üzerine Bir Araştırma, Ege University, Faculty of Agriculture, Süt Teknolojisi Bölümü, Turkey
Thesis > Doctorate · 2015
Authors: Elif ÖZER
2015, Mihaliç Peyniri Üretiminde Farklı Starter Kültür Kombinasyonları Kullanımı Üzerine Bir Araştırma, Ege University, Faculty of Agriculture, Süt Teknolojisi Bölümü, Turkey