FARKLI PROTEİN KATKILARIYLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ FERMENTE SÜT İÇECEKLERİNİN DUYUSAL TERCİHLER VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2018
Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, Derya Saygılı
2018-2021, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı