Kat Kat Pişirme Teknolojisine Sahip Ev Tipi Ankastre Fırında Farklı Konfigürasyonlarda Gıdaların Kurutma Performansının Enerji Tüketimi ve Ürün Kalitesi Açısından İncelenmesi- I Kısım: Kurutma Kinetiğinin Modellenmesi

Conference paper > Summary Text · 2024

Authors: SERRA BAŞAR, SEVİM YILDIRIM, Bilge BAŞTÜRK BERK, İREM BIYIKLI, Şebnem TAVMAN

13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Türkiye, İzmir, National, Poster, Summary Text, 2024-2024, pp 58-58