Fonksiyonel Gıda Üretiminde Kullanılan Bazı Baharatın Antioksidan Kapasiteleri

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2006

Yazarlar: duygu ALTIOK, evren ALTIOK, Oğuz BAYRAKTAR

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Türkiye, Bolu, Ulusal, Tam Metin Bildiri, 2006-2006, ss 97-100

Detay görüntüle