Farklı Balık Türlerinden Surimi Üretimi ve Kalitesi Üzerine Bir Araştırma

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2007

Authors: Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Berna KILINÇ

2007-2008, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed