Učinci dodanog kapara na neka fizikalno-kemijska svojstva bijelog sira

Makaleler > Tam Makale · 2014

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, Cem KARAGÖZLÜ

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Uluslararası, 2014, cilt 64, ss 34-48