Belirli oranlarda eşek sütü katılmış inek sütlerinden üretilen yoğurtların bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Articles > Article · 2022
Authors: CAN İNAL, Harun Raşit UYSAL
The Journal of Ege University Faculty of Agriculture, Refereed Journals of Other Institutions, International, TR DİZİN (ULAKBİM), 2022, vol 59, pp 661-668