Akışkan Yatak Kurutucu İşlem Parametrelerinin Ekmek Mayasının Kaplanması Üzerine Etkilerinin İncelenmesi

Conference paper > Summary Text · 2020

Authors: Özgül Altay, Semra Bozkurt, Mehmet Koç, Filiz Alemdar, Mustafa Türker, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR, Figen ERTEKİN

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Turkey, Çanakkale, National, Verbal, Summary Text, 2020-2020, pp 91-91