Farklı yörelerde yetiştirilen Gemlik zeytinlerinden elde edilen sofralık siyah zeytinlerin biyojen aminlerinin belirlenmesi
Makaleler > Derleme · 2011
Yazarlar: Özgül ÖZDESTAN OCAK, FERİŞTE ÖZTÜRK GÜNGÖR, E. ALPOZEN, GONUL GUVEN, A. UREN
Zeytin Bilimi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2011, cilt 2, ss 13-20