FARKLI PROTEİN KATKILARIYLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ FERMENTE SÜT İÇECEKLERİNİN DUYUSAL TERCİHLER VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLER ÜZERİNE ETKİSİ

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2021

Authors: Derya Saygılı, Derya Saygılı, Cem KARAGÖZLÜ

2021-2022, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed