POLİFENOLCE ZENGİN EKSTRAKTLAR KULLANILARAK ÜRETİLEN YOĞURTLARIN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2022

Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ

2022, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Sibel Çalışkanlar

Detay görüntüle