Maraş Usulü Dondurma Karışımının Elektriksel ve Reolojik Özellikleri

Makaleler > Tam Makale · 2005

Yazarlar: Filiz İÇİER, Şebnem TAVMAN, ERGİN BİL

Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2005, cilt 30, ss 309-313