No frost koşullarda depolanan sardalya balıklarının  Sardina pilchardus L  1758  fiziksel  kimyasal ve duyusal değerlendirilmesi

Makaleler > Tam Makale · 2003

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, BAHAR KARAKAYA, Ufuk ÇELİK, LATİF TAŞKAYA

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, Scopus, 2003, cilt 20, ss 87-93