Doctorate
Thesis > Doctorate · 1997
Authors: Cem KARAGÖZLÜ
1997, Meyveli Yoğurt Üretimi, Meyve Karışımı Hazırlanması, Yoğurtların Dayanma Süreleri ile Bazı Nitelikleri Üzerine Araştırmalar. , Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Süt Teknolojisi, Turkey