Küp Kesilmiş ve Ezme Hindi Ciğeri Konservelerinin Cam Kavanozda Isıl İşleminde Güvenirlik Fo Değerinin Bulgulanması Üzerine Araştırmalar

Makaleler > Tam Makale · 2001

Yazarlar: Seda ERSUS

Gıda Teknolojisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Wos, 2001, cilt 5, ss 53-56