Dondurulmuş Taze Fasulye Üretiminde Haşlama İşleminin Enzimler ve Askorbik Asit Üzerine Etkileri
Kongre ve sempozyumlar > Kongre · 2012
Yazarlar: Seda ERSUS
2012-2012, Dondurulmuş Taze Fasulye Üretiminde Haşlama İşleminin Enzimler ve Askorbik Asit Üzerine Etkileri, Kongre, Katılımcı, Türkiye, Hatay