Tavuk Etiyle Zenginleştirilmiş Beyaz Ekmek ve Tam Buğday Ekmeğinin Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Conference paper · 2012
Authors: HÜLYA ÇAKMAK, Burak ALTINEL, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
3. Geleneksel Gıdalar Kongresi, Turkey, Konya, National, 2012-2012