Tavuk Etiyle Zenginleştirilmiş Beyaz Ekmek ve Tam Buğday Ekmeğinin Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Bildiriler · 2012
Yazarlar: HÜLYA ÇAKMAK, Burak ALTINEL, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
3. Geleneksel Gıdalar Kongresi, Türkiye, Konya, Ulusal, 2012-2012