Türkiye Piyasasında Satışa Sunulan Patates Cipslerinde 3 MCPD Esterleri ve Glisidil Esterleri Miktarları

Articles > Article · 2016

Authors: ÖNAL BEGÜM, Onur ÖZDİKİCİERLER, Fahri YEMİŞÇİOĞLU

Akademik Gıda, Refereed Journals of Other Institutions, International, 2016, vol 14, pp 267-274