Food preservation technologies

Makaleler > Tam Makale · 2019

Yazarlar: Şebnem TAVMAN, Semih ÖTLEŞ, Selale Glaue, Nihan Gogus

SAVING FOOD: PRODUCTION, SUPPLY CHAIN, FOOD WASTE, AND FOOD CONSUMPTION, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2019, ss 117-140

DOI: 10.1016/b978-0-12-815357-4.00004-3

Detay görüntüle