Investigation of Rheological Properties of Different Gluten Free Cake Batter Formulations by Using LAOS Method

Bildiriler > Özet Bildiri · 2017

Yazarlar: ESRA ÖZYİĞİT, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN, İSMAİL EREN

4th North and East European Congress on Food (NEEFood), Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2017-2017

Detay görüntüle