Lactobacillus acidophilus kullanılarak üzüm turşusu üretimi ve ürünün Escherichia coli ve Bacillus cereus üzerine inhibisyonetkisinin incelenmesi
Advising theses > Postgraduate · 2019
Authors: Gülten GÜNDÜZ
2019, Postgraduate, Ege University, Türkiye, BURCU SILA GÖRAL