Postgraduate
Thesis > Postgraduate · 1990
Authors: Cem KARAGÖZLÜ
1990, Farklı Isıl İşlem Görmüş İnek Sütlerinden Kefir Kültürü ve Tanesi ile Üretilen Kefirlerin Dayanıklılığı ve Nitelikleri Üzerine Araştırmalar. , Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Süt Teknolojisi, Turkey