Thawing of Frozen Spinach Puree by Ohmic Heating Method
Bildiriler > Özet Bildiri · 2018
Yazarlar: Filiz İÇİER, Işın Azazi, Buse Melek Çabas, Deniz Döner, Ömer Faruk ÇOKGEZME, DAMLA BAYANA
3rd International Congress on Food Technology, October 10-12, 2018, Nevşehir, Türkiye, Kıbrıs (KKTC), Nevşehir, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2018-2018, ss 398-