Klorür Tuzları (NaCl, KCl, CaCl2) Kullanılarak Hazırlanan Domat Çeşidi Sofralık Zeytinlerin Farklı Yöntemlerle Muhafazasının Raf Ömrü ve Kalite Üzerine Etkileri
Yönetilen tezler > Doktora · 2020
Yazarlar: Özgül ÖZDESTAN OCAK, Mustafa Kemal Ünal
2020, Doktora, Ege Üniversitesi, Türkiye, Ferişte Öztürk Güngör