Geleneksel yöntemle üretilmiş hardaliyede doğal antimikrobiyal maddelerin fermantasyon ve depolama süresince antifungal etkilerinin araştırılması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2019
Yazarlar: Gülten GÜNDÜZ, EZGİ SOLAK
2019-2022, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı