Mersin (Myrtus communis) meyve ve yaprak ekstraktları ile esansiyel yağlarının in vitro koşullarda ve model gıdalarda bazı patojen mikroorganizmalar üzerindeki inhibisyon etkisinin araştırılması ve model gıdalarda uygulama koşullarının optimizasyonu
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2021
Authors: Gülten GÜNDÜZ, Özge Akgül
2021-2023, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed