Mersin (Myrtus communis) meyve ve yaprak ekstraktları ile esansiyel yağlarının in vitro koşullarda ve model gıdalarda bazı patojen mikroorganizmalar üzerindeki inhibisyon etkisinin araştırılması ve model gıdalarda uygulama koşullarının optimizasyonu
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2021
Yazarlar: Gülten GÜNDÜZ, Özge Akgül
2021-2023, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı