Çiğ Sütlerin Depolanmasında Laktoperoksidaz Sistemden Yararlanma Olanakları

Makaleler > Derleme · 1990

Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, Ergin Oktar

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Uluslararası, Cab Abstracts, 1990, cilt 27, ss 273-290