MİKROENKAPSÜLASYON TEKNİĞİ KULLANILARAK ÜRETİLMİŞ PROBİYOTİKLİ KETEN TOHUMU TOZU KAPSÜLLERİ İLE FONKSİYONEL ÖZELLİKTE SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK ÜRETİMİ

Conference paper > Full Text · 2024

Authors: ŞENGÜL GEYLEK, Nilüfer Sena AYDOĞDU, TUĞBA KÖK TAŞ

ASES INTERNATIONAL FOOD, AGRICULTURE AND VETERINARY CONFERENCE, Türkiye, Konya, International, Verbal, Full Text, 2024-2024, pp 92-101