Çiğ Süt Peynirlerinin Mikrobiyolojik Açıdan Yararları ve Yol Açtığı Riskler

Conference paper · 2016

Authors: ECEM AKAN, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK, ASLI AKPINAR, Harun Raşit UYSAL

12. GIDA KONGRESİ, Turkey, National, 2016-2016