III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Kongre ve sempozyumlar > Sempozyum · 2012
Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ
2012-2012, Farklı Yağ İçeriklerine Sahip Kefirlerin İnkübasyonu Süresince Reolojik Özellikleri ve pH Değerlerindeki Değişimin İncelenmesi, Sempozyum, Davetli Konuşmacı, Türkiye, Konya