Ultrasonikasyon Uygulanmış Sütlerden Üretilen Kefirlerin Reolojik, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikleri

Supported projects > Supported Project by Other Official Institutions · 2013

Authors: Harun KESENKAŞ

2013-2018, Supported Project by Other Official Institutions, R & D Project, Completed

View details