Bazı Et Ürünleri İçin Isıl İletkenlik Değerlerinin Donma Koşullarında Belirlenmesi

Bildiriler · 2005

Yazarlar: Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN

15. Ulusal Isı Bilimi ve Tekniği Kongresi, Türkiye, Trabzon, Ulusal, 2005-2005, ss 559-562