Bazı Dondurulmuş Gıda Maddelerinin Isıl İletkenlik Değerlerinin Bileşim ve Sıcaklıkla Değişiminin İncelenmesi

Bildiriler · 2009

Yazarlar: Seher KUMCUOĞLU, ALPASLAN TURGUT, Şebnem TAVMAN, İSMAİL HAKKI TAVMAN

17. Ulusal Isı Bilimi ve tekniği Kongresi, Türkiye, Sivas, Ulusal, 2009-2009