Eksopolisakkarit Oluşturan Laktobasillus delbrueckii ssp bulgaricus ve Streptococcus salivarus ssp thermophilus un Meyveli Yoğurt Üretiminde Kullanılabilirliğinin Belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 1996
Yazarlar: Yosun Mater, Necati Akbulut, Cem KARAGÖZLÜ, Sevda Kılıç
1996-1999, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı