Effects of blanching on some quality parameters of wild radish (Raphanus raphanistrum) samples

Bildiriler > Özet Bildiri · 2008

Yazarlar: Özgül ÖZDESTAN OCAK, A. UREN

8th International Conference of Food Physics, Bulgaristan, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2008-, ss 8-8

Detay görüntüle