Doctorate
Thesis > Doctorate · 1986
Authors: Fikret PAZIR
1986, Dondurulma öncesi bekletmenin ve iki farklı sıcaklıkta depolamanın dondurulmuş bezelyenin kalitesine etkisi, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey
Thesis > Doctorate · 1986
Authors: Fikret PAZIR
1986, Dondurulma öncesi bekletmenin ve iki farklı sıcaklıkta depolamanın dondurulmuş bezelyenin kalitesine etkisi, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey