Gıda Sanayiinde Kullanılan Uçucu Yağların Mikroenkapsülasyon Uygulamaları
Makaleler > Derleme · 2019
Yazarlar: Sevi Bosnalı, Özgül ÖZDESTAN OCAK
PAMUKKALE UNIVERSITY JOURNAL OF ENGINEERING SCIENCES-PAMUKKALE UNIVERSITESI MUHENDISLIK BILIMLERI DERGISI, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2019, cilt 25, ss 846-853