Doctorate
Thesis > Doctorate · 2010
Authors: Evren Burcu ŞEN YILMAZ
2010, MEZGİT VE SARDALYA TÜRLERİNDEN SURİMİ ÜRETİMİ VE KALİTESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA, Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Turkey