Ekstrüde Bakla ve Maş Fasulyesi Unu Eldesinde Ekstrüzyon İşlem Parametrelerinin Optimizasyonu ve Ekstrüde Unların Ekmek Üretiminde Kullanımının Araştırılması
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2022
Authors: Şebnem TAVMAN, KÜBRA TULUK, Burak ALTINEL, NESLİHAN BOZDOĞAN, Seher KUMCUOĞLU
2022-, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Continues