Ekstrüde Bakla ve Maş Fasulyesi Unu Eldesinde Ekstrüzyon İşlem Parametrelerinin Optimizasyonu ve Ekstrüde Unların Ekmek Üretiminde Kullanımının Araştırılması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2022
Yazarlar: Şebnem TAVMAN, KÜBRA TULUK, Burak ALTINEL, NESLİHAN BOZDOĞAN, Seher KUMCUOĞLU
2022-, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Devam Ediyor