Dondurularak Kurutulmuş Çilek Meyvesinin Toplam Fenolik Madde İçeriğinin ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi

Bildiriler > Yayınlanmadı · 2008

Yazarlar: Seda ERSUS

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Kıbrıs (KKTC), Erzurum, Ulusal, Sözlü Sunum, Yayınlanmadı, 2008-2008, ss 245-248