Kara Havuç Suyu Üretiminde Elektroplazmoliz Ve Mikrodalga Uygulamalarının Verim Ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Articles > Article · 2013

Authors: Taner BAYSAL, ASLIHAN DEMİRDÖVEN, Ahsen RAYMAN ERGÜN

GIDA, Refereed Journals of Other Institutions, International, TR DİZİN (ULAKBİM), 2013, vol 38, pp 291-298